食品安全是幼儿园工作的重中之重，关乎孩子们的健康成长。为提升全体教职工应对食物中毒事件的应急处置能力，守护孩子们的“舌尖安全”，6月17日下午，常州市新北区春江幼儿园开展防食物中毒应急演练，以“练”为战，筑牢食品安全防护网。

　　一、异常突发，快速响应启动

　　演练模拟场景：个别幼儿吃完点心后，陆续出现腹痛、呕吐等不适。带班教师凭借敏锐观察，第一时间察觉异常，迅速查看幼儿状况，打响应急处置“第一枪” 。班级一位老师带领其他幼儿立即转移至安全区域，同时安抚幼儿情绪，避免恐慌蔓延。

　　二、规范处置，守护环境安全

　　保育老师严格做好防护措施，对呕吐物进行规范收集、消毒处理，从源头上切断可能的二次污染途径，全力保障班级环境安全。完成呕吐物处理后，保育老师紧接着对教室开展全面消毒工作，不放过任何一个角落，为后续幼儿正常活动营造安全、卫生的环境。

　　三、预案联动，协同高效作战

　　在处置过程中，另一位教师同步将患病幼儿带至保健室，保健老师通过观察幼儿症状、询问饮食情况，初步判定为疑似食物中毒。第一时间上报正副园长，园长接报后，迅速上报给上级有关部门，并迅速启动《学校食物中毒应急预案》。

　　应急小组分工明确、协同作战：有的负责联系120急救，清晰告知幼儿园地址、幼儿症状，为急救争取宝贵时间;有的对接家长，及时通报情况、安抚情绪，搭建起家园沟通的顺畅桥梁;还有的奔赴食堂，对餐具、留样进行封存，保护现场以待后续调查，各环节紧密衔接，展现出高效协作能力。

　　四、复盘教育，筑牢安全根基

　　演练结束后，各班趁热打铁开展“安全教育小课堂”。老师们通过故事、动画等幼儿易接受的形式，向孩子们科普食物中毒的危害、预防方法，让安全意识在幼小的心灵里扎根生长。同时，演练指挥组成员进行复盘总结。从应急响应速度到各环节流程衔接，从沟通细节到处置规范，全面梳理亮点与不足，明确改进方向，确保未来面对真实险情，能以“快、准、稳”的姿态应对，持续守护幼儿食品安全与健康成长。

　　此次防食物中毒演练，是春江幼儿园守护幼儿食品安全的一次“实战练兵”。通过演练，教职工们的应急处置能力得到检验与提升，食品安全防线进一步筑牢，为孩子们在园的健康成长增添了一份坚实保障。

　　撰稿：顾敏译   拍摄：顾敏瑶    审核：朱华娟