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定期抽测强监管,食堂卫生实保障
记春江幼儿园食堂卫生检查抽检工作
发布时间:2019-03-04   点击:   来源:原创   作者:李晗

    201931日上午,春江市场监管分局秦允得科长一行5人来我园食堂进行检查抽检工作,陈梅芬副园长、后勤、保健相关人员全程陪同。

检查组他们查看了食堂的硬件设施,肯定了我园在硬件设施上的投入,食堂条件日臻完善。在食堂办公室,检查小组一行翻阅了相关证照和台账资料,查看了蔬菜检测凭证、食品原辅料票证等各类索证索票,并就相关问题向食堂管理人员进行了详尽的询问,对我园食堂扎实的工作、严谨的作风、热情的态度、周到的服务给予高度称赞。检查小组对各个操作间逐一察看,在留样间检查组工作人员还特地打开冰箱察看了留样食物。随后,检查组抽取了一些番茄、肉糜带回分局进行抽检。

安全工作是幼儿园工作的基础,食品安全直接关系到师幼的身体健康和幼儿园的安全稳定,责任重于泰山。我园始终高度重视食品安全工作,赵腊美在每周的工作例会、行政会议上都要强调各部门、各年级必须认真细致地做好安全预防工作。我们扎实做好幼儿园食堂食品卫生安全管理工作,为幼儿园平稳发展提供坚实的后勤保障。

 

 

撰稿:陆凌云    拍照:陆凌云    审核:李晗

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