为了科学管理幼儿一日生活，为幼儿创设一个自由自主愉悦的盛餐氛围，让孩子在园的生活更自主、更快乐，2017年3月13日下午，春幼全体教师聚集会议室开展了“让饭香弥漫童年——自主盛餐”的沙龙活动，活动由刘丹老师主持。老师们围绕“1、还原支架，理论先行；2、回归现场，找找问题；3、分组研讨，寻找策略；4、总结提升，经验交谈”等四个环节展开了现场沙龙。

环节一：还原支架，理论先行

支架：“尝试一餐两点由儿童自主完成，老师只是自助餐的服务生之一”是啊，我园就是以“用关爱助燃智慧的火花”教育理念，从培养幼儿的自主性和能动性的需要出发，在幼儿进餐活动上进行了一些探索尝试。通过尝试，发现了自主用餐带来的变化：进餐流程变得充实，减少了不必要的等待，把更多的自主还给了孩子；自主使用餐具取餐，也进一步锻炼了幼儿对于手部肌肉的控制，幼儿的动手能力得到了提高。

环节二三：回归现场，找找问题分组研讨

主持人分别对中大班自主盛餐情况进行了现场回放，让现场的老师们就用餐环境布置、餐具的摆放、幼儿用餐的规则等方面进行了分组交流和研讨。老师们结合自身经验各抒己见给不足的地方提出了实效性的建议和措施。一个个富有创新的新点子开阔了老师们的思路。

环节四：总结提升，经验交流

自助餐活动是幼儿园进餐形式改变的一次突破，让孩子们从被动地吃变成主动地吃，通过自主选择、拿取食物，可以提高孩子们的独立思考和判断能力。教师充分的为孩子们创设轻松、自由的进餐氛围，把选择食物的权利交给孩子，让孩子们在盛餐中探索厨具的使用方法，更可贵的是从中学习到了自助餐的进餐礼仪，对于幼儿园今后的进餐形式的创新起到促进作用。

相信通过这次活动，春幼的老师们在幼儿“自主取餐，愉快进餐”的同时，各班还适时的融入文明用餐、珍惜粮食、热爱劳动等教育，将其植根于孩子们幼小的心灵之中，让我们一起见证春幼每一位幼儿健康快乐地成长！

    撰写：徐菊    审核：赵青   图片：徐菊